LED植物工場を用いた研究と今後の可能性について
- 挑戦者:
宮脇 克行（徳島大学バイオイノベーション研究所 地域生物系部門 准教授） - 概要:
徳島大学石井キャンパスに設置された高性能LED植物工場で行われているこの研究は、LED照明を用いて植物の成長や品質をコントロールする技術に焦点を当てています。イチゴのアントシアニン量やダイズのイソフラボン量の増加に成功し、農薬の使用を不要にし、季節や天候に依存しない安全な農作物生産を目指しています。また、この技術は砂漠や宇宙などの極限環境での農業にも応用可能な潜在力を持っています。
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